Суть идеи
Предлагается раз в неделю выпускать ограниченный набор из 5 блюд по специальной цене, доступный только в определённые часы и только в одном городе. Гости не знают состав заранее — это сюрприз.
Почему интересно: Создаёт ажиотаж и ощущение эксклюзива, стимулирует сарафанное радио и визиты в непиковые часы.
Допущения: Кампания проводится в крупном городе с несколькими точками сети.
Первые шаги к проверке
- Выбрать тестовый город и 2–3 ресторана-участника
- Разработать состав сета с технологами и посчитать себестоимость
- Запустить таргетированную рекламу в соцсетях с интригой
Риски идеи
- Низкий спрос, если состав окажется непопулярным
- Логистические сложности с ограниченным тиражом