Суть идеи
Ресторан предлагает месячную подписку на обеды для жителей соседних домов с доставкой или самовывозом. Меню обновляется каждую неделю, учитывая аллергии и предпочтения.
Почему интересно: Формирует регулярный поток выручки и привычку питаться в ресторане.
Допущения: Есть спрос на регулярное питание и возможность готовить партиями
Первые шаги к проверке
- Собрать предзаказы через форму
- Сформировать первое недельное меню
- Запустить доставку своими силами
Риски идеи
- Логистика в часы пик
- Низкая маржа при доставке